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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

鶏むね肉の南蛮漬け弁当 と昆布文字

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鶏むね肉の南蛮漬け弁当 と昆布文字
・鶏むね肉の南蛮漬け
・人参とシーチキンの炒め
・キュウリの漬物


待ちに待ったこの日。
今日、久しぶりに昼間の家の中が静かになります。

まぁ、一足先に長男が学校に行ったので、
次男一人だけなら家の中は静かなのですが。

それでも、家の中に一人きりというのは なんともいえない解放感が。

これで おやつも好きな時間に食べられるし、
お昼食べた後に昼寝もできるし。

今まで子供に教育的観点から
「ダメ」
と言ってきたことができるのだから、ゾクゾクするほど嬉しい。


夏休みが終わったら、何か自分にご褒美を・・・と思っているのだけど、
さて何がいいか。

自分にとっては
日中家に一人でいられるっていうのが何よりのご褒美なんだけどね。


それでは今日のお弁当、まずは鶏の南蛮漬け。
鶏むね肉の南蛮漬け

昨日、夕方から出かける用事があり、
手軽にパパッと作れて子供たちが喜ぶもの、
そしてもちろん 家にある材料で・・・・

と、その全ての条件を満たしていたのが 唐揚げ。

普段、出し惜しみしているメニューだったので、子供達大喜び。
お母さん、嬉しい。

むね肉だったので、パサパサにならないよう、
小麦粉をつけたあとに溶き卵をつけて揚げたからしっとり♪

大量に揚げておき、南蛮漬けにリメイク。
これだけでも味がしっかりしていて十分美味しいのだけれど、
やっぱり添えたいタルタルソース。

タルタル

先日帰省した時にもらってきた ラッキョウ漬けがあったので、
それを刻んで入れました。

そしてそのタルタルの残りは パンにはさんで私のお昼用のサンドイッチに、ムフフ。
1粒で2度美味しい料理は大好き。



で、他にこれといった食材がなかったので、あとは残り物を入れました、てへ。
しりしり

リメイクもなにもなし。
直球勝負!

・・・というと 大変聞こえがいいですね。

漬け漬け

しかもあろうことか、「南蛮」がかぶっちゃってました。
キャラ、かぶってんじゃ~ん!!


息子の学校が始まり、手抜きオット弁当から脱出!
と思っていましたが、
いやいや、何も脱出してませんでした。


バツが悪いので、そろそろ昆布文字の方へ・・・
昆布文字会場のkotoriさ~ん!?















2011年8月31日の昆布文字

はい! 昆布文字会場のkotoriです。

すいません、よく聞き取れないので こちらで進行させていただきます!


・・・と、上機嫌です、kotoriさん。
なんつったって、今日からワタクシの夏休みですのでw


主婦の皆さ~ん!
夏休み、お疲れサマンサ~!!

夏休み、エンジョイしましょうねw


私的には狙っている映画がありまして。
映画版「セカンドバージン」でも見て ニラニラしてこようかとw

結局、面倒になって行かない気もしますが(苦笑
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2 Comments

There are no comments yet.

♪mayu様  

セカンドバージン、リアルタイムでは見ていなかったのですが、
某所で(笑)見て、久々にドッキドキしちゃいました(爆

以来、長谷川博己さんの大ファンになってしまいw

映画版は、ドラマ版よりもさらに過激だとかなんだとか・・・
それを大画面で見た日にゃぁ、もう・・・(鼻血ブー)

映画中は暗いからいいけれど、
映画が終わって明るくなったら ちょっと恥ずかしいかも!?

2011/09/02 (Fri) 16:03 | EDIT | REPLY |   

mayu  

え~kotoriさん セカンドバージン 観に行くんですか?
あの予告見ました?
きゃー あの背中 いいですよね~♡
私も行こうかな
テレビは見てなかったんですけどね

夏休みエンジョイしてくださいね~

2011/09/01 (Thu) 14:15 | EDIT | REPLY |   

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