FC2ブログ

可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

豚肉のピカタ弁当 と昆布文字

0

豚肉のピカタ弁当 と昆布文字
・豚肉のピカタ
・ナスの煮物
・しいたけのバター炒め


さて、今日からまた一週間の始まり始まり。

・・・っていうか奥さん!!
今週はもう9月ですってよ!?

道理で日が落ちるのが早くなったはずです。
9月かぁー・・・はぁ(なぜかため息)

9月はいろいろ用事も多く、
普段は家に引きこもっている私でも さすがに出ていかなければならないこと多数。

いつになく予定がぎっしり詰まったカレンダーや手帳を見るたび、
「早く10月になれー」
と思うのでした。

鬼も笑うで。


それでは今週も陰気に参りましょう(笑)、
今日のお弁当、まずは 豚肉のピカタから。
豚肉のピカタ

少し厚めの豚肉があったので、
何にしようか迷って 結局ピカタに。

卵の衣のおかげで、豚肉がしっとり食べられます。
卵液に味をつけてあるので このままお弁当に。


ナスはシンプルに煮て。
ナスの煮物

大人にだったら ここにミョウガでも刻んで乗せたいところですが、
息子弁当なので割愛。

ダシの味がじゅわっとしみ出てきて美味しい。
ダシは・・・
隣で作っていたみそ汁のダシを少々拝借。

油揚げを別に煮てあったものも一緒に添えました。



しいたけのバター炒め。
しいたけのバター炒め

最近、野菜を直売所で買うのがマイブーム。
スーパーで買うより安くて新鮮。

特にここの直売所は、身の厚いしいたけが安い!!
トレーに入ってちんまり売っているのではなく、
ビニール袋のぎっしり詰まっています。

それをバターと菜種油半々で炒め、
塩コショウしたらふたをして蒸し焼きに。

しいたけから水分が出て、すぐに火が通ります。
まるでお肉を食べているかのような濃厚な旨み。



それでは今日も最後は昆布文字で。
今日の昆布はこちら~w




















2011年8月29日の昆布文字


息子は今日から期末テスト。

前回の中間テストの結果が散々だったので、携帯は取りあげたまま。
現在は 「ファミリーケータイ」となっております。

頑張って携帯を取り戻してくださいな。
スポンサーリンク


☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆
 にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ

0 Comments

There are no comments yet.

Leave a reply