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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

鶏丼弁当 と昆布文字

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鶏丼弁当 と昆布文字


明日から息子弁当が始まるため、
オット弁当は今日で終わり。

あ~、気が楽だったなぁ・・・

時間的にも少し余裕があるし、なにせ
「作れなかったら 社食でいいや~w」
と思えるから 精神衛生上非常によろし。

お弁当箱ですが、息子に確認したところ、
「このお弁当箱で」
って事なので、新しいお弁当箱をオットが使うのも今日まで。

このお弁当箱、
オットの帰りが遅くなっても、漆のおかげか ツルッとご飯粒が落ちて洗いやすい。

あ、オットのお弁当箱はご飯粒ひと粒も残っていないので、
正確には 「ご飯粒の痕跡」ですが。

最近買って良かったものの一つです。


それでは今日のお弁当紹介、
・・・といっても 見たままなのですが。
鶏丼弁当

鶏のむね肉があったので ピカタにでもすれば
子供も喜ぶかな~と思ったのだけど、
副菜を作るのが面倒で(←オット弁当ならでは)。

残り物を何でも刻んで入れた 鶏どんぶりとなりました。

むね肉はパサパサになるので、片栗粉をまぶしておきました。
その間に 長ネギ・油揚げ・ちくわ・海鮮さつま揚げを煮て、
しんなりしたら むね肉をin。

片栗粉効果で汁にとろみがついてしまい、肉に火が通りにくくなるので
お湯を少々さして煮汁に戻します。

半分くらい火が通ったら、あとはふたをして放置。
中までちゃんと火が通ったのを確認したらできあがり。

片栗粉のおかげで、むね肉とは思えない柔らかさw
煮汁を含んだ油揚げが美味しい♪

たくさん作ったので、子供の今日のお昼もこれでいいや。
朝も楽して、お昼も楽する気満々。




それでは今日の昆布文字です。
今日の昆布はこちら!






















2011年8月25日の昆布文字

今日はお給料日。
8月は出かけることも多く、あっという間に振り分けた分が底をついていたから、
どんなにかこの日を待ったことか・・・!

でもね。

あなたはいつも特急電車。
止まってはくれないのね。

是非 「各駅停車」でお願いします!!
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