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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

ナスの豚肉巻き弁当 と昆布文字

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ナスの豚肉巻き弁当 と昆布文字
・ナスの豚肉巻き
・かぼちゃとゴーヤのマリネ
・卵焼き
・だし漬けオクラ


お盆休みの関係でお お休みが続いていた
子供たちの習い事や塾が一斉にスタートしました。

もう少しバラけてくれると お母さん助かる^^;

これで一気に「通常モード」に戻った感がありますが、
夏休みの宿題が終わっていなってところだけは 
またまだ「夏休みモード」な子供達。

お母さんは知らないよ~w


それでは今日のお弁当紹介、まずはナスの豚肉巻き。
ナスの豚肉巻き

インゲンやらニンジンやらアスパラやら、
そういうものが巻きたかったのに、
あいにくうちの冷蔵庫には入っておらず。

仕方がないのでナスを巻いて焼いてみたら、あらビックリ!
これが美味しくて大ヒットw

ナスが豚肉の旨みを吸って、おまけにトロトロ。
冷蔵庫になんでも入ってるより、ひねり出してみると いろいろな味に出会えるかも。


酸っぱいものが食べたいのでマリネ。
すわっ! 妊娠か!?
かぼちゃとゴーヤのマリネ

いえ、暑いからです。

かぼちゃとゴーヤと人参を炒めて、マリネ液に漬けるだけ。
ゴーヤの苦みが、かぼちゃの甘さでまろやか~w


卵焼き。
卵焼き

なんのヘンテツもありません。
すんまそん。


オクラは茹でてだし醤油に漬けておいたもの。
だし漬けオクラ

モロヘイヤのねばねばは苦手だけど、
オクラのねばねばは大好き。
なんの差だ?



昆布文字に行く前に。

今日のお弁当写真、いつもと違うのわかりました?
カメラをね、変えてみたんですけど・・・

いかんん明るく写りすぎちゃって、
いつもの陰々鬱々とした雰囲気がないのが残念。

なんかカジュアルな感じ?

私のイメージは、
「北向きの台所で撮った写真」
だから、大分イメージが違う・・・う~む。

一応、今までのカメラでも撮ってあります。
今までのカメラヴァージョン

あぁこの暗さ、落ち着く。

でもせっかく買った一眼レフ(と言ってももう3年も前)だから、
練習して使いこなしたいと思います。

使いこなすって・・・
どうすれば暗く写るか(笑



それでは最後は今日の昆布文字です。
今日の昆布はこちら!


















2011年8月24日の昆布文字

少し涼しい日が続くと、
心が暑さに参っちゃいます。

まだまだ厳しい残暑があるはず!!

胸に刻んで(お弁当に刻んで)乗り切ります。
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☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆
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2 Comments

There are no comments yet.

♪mayu様  

今さっき、すごい雨が降ってきて、
まるでクーラーの風のように涼しかったのですが、
今はムシムシ・・・暑い!!

ナス巻きは やはり皆さんやってるのですね^^;
「オリジナルだわ~ww」
なんて思ってました(爆

巻いていると手が込んでる感じというの、わかります!
私も巻き巻きが好きです♪

2011/08/26 (Fri) 18:30 | EDIT | REPLY |   

mayu  

はい こちら大阪はまだまだ9月になったって暑いですよ
昨日だってすご~い暑かったです
職場がエアコンきいてて良かったと思いますもん
さすがに今年は設定温度が高めで例年のようにはいきませんが

豚肉でナスを巻くの 他の方のお弁当ブログでも見たんですが
「え~!?」と思ったんですが美味しいんですね
私もやってみよ
娘は友達に 「お母さん巻くの好きよね?」と言われるらしいです
色んな物を巻いてるので
なんか巻いてるとちょっと手が込んでる感じがするじゃないですか~^^

2011/08/25 (Thu) 07:40 | EDIT | REPLY |   

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