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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

ローストビーフサラダ

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ローストビーフサラダ

久しぶりにローストビーフを作りました。

お正月に実家に作って持って行って以来だから、
4ヵ月ぶりの登場。

息子がローストビーフが大好きで、
「また作ってね!絶対だからね!」
とずっと言われていたのですが・・・

なにせ、よそに手土産として持って行く以外は、
お値段と相談しながらじゃないと作れないので。

今回は たまたま行ったスーパーで、
国産和牛が比較的安く手に入ったのでラッキーでした。

いい感じにレア
いい感じのレアに仕上がってくれましたw

今回は千切り大根の上に載せてサラダ仕立てに。
たっぷりの大根にON

何がいいって、
フォースとビーフローストビーフ、って作るのが大変そうと思われがちだけど、
実際作ってみると驚くほどに簡単!

表面を焼いたらあとはオーブン任せ。
レア過ぎて食べられない~なんて事にもなりません、不思議と。

タレは醤油・赤ワイン・レモン汁・玉ねぎの薄切り等を合わせたものだから、
ドレッシングとして使っても美味しい!

薄~く切ってオードブルやサンドイッチに、
厚めに切れば、今回のように主食にもなるサラダにも。

お赤飯にしろ おはぎにしろ、味噌作りや梅干し作りにしろ、
一見手がかかりそうな料理って、やってみると意外に簡単なんですよね。

お母さんの株がちょっとだけ上昇するローストビーフ、
安い牛肉を見つけたら作ってみて下さいね!

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鎌倉山のローストビーフ、食べてみたいなぁ・・・

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5 Comments

There are no comments yet.

♪lilimom様  

全然気付かなかった~!
lilimomさん、ナイス突っ込み!!

基本的に書いた文章を読み返したりチェックしない無精者なんで・・・
助かります!!

でも・・・
これ、ネタに使わせていただきます、ふふふっw

2011/04/19 (Tue) 11:00 | EDIT | REPLY |   

lilimom  

フォースとビーフ→ローストビーフ

奥さん、ナイスミスタッチですぞ…ボソッ
チップとデリー的な。

2011/04/19 (Tue) 07:16 | EDIT | REPLY |   

♪のんたん★わかたん様  

のんたん★わかたんさん、ようこそです~!
そしてコメントまで入れて下さりありがとうございます!

というか・・・
お弁当の参考にあまりならなくてごめんなさいね(大汗
色モノブログですので・・・大目に見てやってください!

給食から一変、お弁当生活になったのは大変でしょうね。
毎日頭を悩ませている事と思います。
全部作ろうとせず、夕飯の残りを詰めるとか、リメイクしてみるとか、
そうすると一気にお弁当作りが楽になりますよ♪

いつまで続くかわかりませんが、お弁当生活を楽しんで下さいね。
今後ともお付き合いの程、よろしくお願いしますw

2011/04/18 (Mon) 11:49 | EDIT | REPLY |   

silver  

おいしそう~~~
是非、作り方を!!

2011/04/17 (Sun) 23:10 | EDIT | REPLY |   

のんたん★わかたん  

初コメです(^O^)
息子は給食の学校なんですが…震災の影響で3月11日以降ずっとお弁当なんです!
偶然このブログにたどり着き、読ませて頂いてます。大変参考になり、又明日からのお弁当作りに生かせます。
ちなみに、長男中2、次男小4、三男保育園年中、長女一歳です(*^_^*)
又遊びに来ますo(^-^)o

2011/04/17 (Sun) 22:20 | EDIT | REPLY |   

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