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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

サンドイッチ弁当

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サンドイッチ弁当


私の一番苦手な事。
それは 「突発的な出来事」。

何事においても杓子定規で 臨機応変に対応する事ができない、
要するに・・・

社会に通用しない大人?


子供も手がかからなくなった事だし、
そろそろパートにでも出なきゃいないお年頃なのに、
こんなにブランクがあるオバサンが 使い物になるとは到底思えません。

え~と、何が言いたいのかと言えば。

毎日、お弁当のおかずは前の晩には考えておきます。
朝、低血圧のボ~ッとした頭では、何も考えられないので。
それによって、下準備するものは下準備しておけば、
朝慌てずにお弁当を作る事が出来るってもの。

ところが。

今朝も仕込んでおいた食材でお弁当を作ろうとしたら、
キッチンカウンターに置手紙が。

夕べ遅く帰って来た(らしい)オットの伝言で、
「今日のお昼、サンドイッチが食べたいな♪」
と書いてあった・・・


ゴルァ!!


だーかーらー!
苦手なんだって、そういうの!

無理無理、作れないよと思いつつも、
カゴの中を見たら 8枚切りの食パンが5枚。
2枚セットにしても、アラ・・・2セット作れちゃう。

でもハムもないし~。

あぁ、でも偶然にもチーズがあるし、きゅうりもある・・・
卵だって、茹でれば卵サンドが出来る・・・


・・・・・・


で、作りましたとも、「予定変更・急遽サンドイッチ」。
急遽なので 具は貧相。
もっと早くからわかっていたなら、


鎌倉ハムを買っておいてハムサンドにしてあげたのにな~!!


ウソです。
早くからわかってたとしても、多分同じサンドイッチになった事でしょう。

卵とチーズ&きゅうり
でも、定番の卵ときゅうり&チーズ っていうのが一番美味しいのよね!

と、ゴリ押ししてみる。

唐揚げとプチトマトの甘酢漬け
付け合わせは あるもので。
だって急遽弁当ですもの。

そうそう、ちなみにオット、今日は出張。
リーマンショック以降、日当も出なくなったので(ちっ)、
出張の時は こうして「出張弁当」を作ってます。

「お昼時、あちこち探して店に入るのが嫌」
なのだそう。

でもだからといって、これをいつもどこで食べてんだか。


どこかで このしょぼいサンドイッチ弁当をもそもそ食べる、
しょぼいオッサンを見かけたら、
どうか そっとしておいてあげて下さいね。

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いつもの番茶、今日は紅茶に変えて。

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