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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

ジャーマンポテト弁当

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ジャーマンポテト弁当
・ジャーマンポテト
・アスパラのベーコン巻き
・ポテトサラダ
・手抜き出し巻き卵


昨日の「なんちゃってバーガー」の結果発表 です。

正体を知っていた長男、知らない次男。
学校から帰って来て、
「美味しいね~、このハンバーグ」
と言いながら食べていた次男。

一人二個ずつのハンバーグだったので、
「チキンカツバーガーと フィッシュバーガー、どっちが美味しい?」
と聞いたところ、

「どっちも美味しいけど・・・フィッシュバーガー!!」

と力一杯答えてくれました。

ちなみに帰宅したオットにも聞いてみたところ、
「そうやな・・・チキンの方かな」
と言ってました。


そっか・・・あれをチキンやフィッシュと勘違いしたのなら・・・


私、28歳って言っても通用するんじゃない?



それでは今日のお弁当、一見豪華だけど、全て残り物(苦笑
ジャーマンポテト
ジャガイモが堂々の主役になれるジャーマンポテト。
ソーセージが1本しかなかったので、ベーコンも少し足しました。

・・・とはいえ、ベーコンも残り最後の1枚。
2馬力でコクを出しました。



で、そのベーコンの余りで アスパラをくるりと巻いて。
アスパラのベーコン巻き
ジャーマンポテトを作っているフライパンの端を間借りさせてもらって
一緒に焼きました。



とうとう辿りついた、究極のポテトサラダ。
ポテトサラダ

今まで 何度となく、
「究極のポテトサラダを作ろう」
と意気込みましたが、あえなく撃沈。

何度作っても、「この味!」という物が作れませんでした。

練りがらしを入れてみたり、ヨーグルトを入れてみたり。
ここ最近では、ジャガイモがまだ熱いうちに 
寿司酢を入れて下味をつける方法が ベストでした。

ところが昨日、いつもは子供が嫌がるからと入れなかった玉ねぎのスライスを入れたところ、
ウソみたいに簡単に 味がピタッと決まったのでした。

いやはや、やっぱり定番の作り方ってすごいですね。

夕飯のつまみにオットに出したところ、一口食べて
「お! 今日のポテトサラダは ウマイなぁw」
と言ってました。
やっぱりね。

それにしても スライス玉ねぎだけで ここまで味が変わるとは!!
料理って こういうところが面白いですね。

ちなみにジャーマンポテトは、
このポテサラを作るためにジャガイモを茹でていた時に、
「そうだ、明日のお弁当は ジャーマンポテトを作ろう」
と思いついて 取り置いておいたもの。

長男が春休みに入って以降、お弁当はオットの分1つだけなので、
こうした夕飯時の取り置きが 大いに役立ちます。


最後は 最近の定番・手抜き出し巻き卵。
例の卵焼き
うちの兄弟は目玉焼きが嫌いなので、
朝は熱々のこれに 大根おろしを添えて出しています。
子供達に好評ですw


2011年3月25日のお弁当

今日もオットに持たせるお弁当を作る事が出来ました。
感謝 & にっこり。

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年齢詐称の件、「26歳」とは言わないのが 私のせめてもの反省のしるし。

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