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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

サーモンチーズフライ弁当 と昆布文字

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サーモンチーズフライ弁当 と昆布文字
・サーモンチーズフライ
・大根とレンコンとエリンギの煮物
・酢のもの


週の半ば、食材が少なくなってきました。
乾物はあいかわらずたくさんあるのでそれでしのぎたいところですが、
クリスマスケーキは乾物では作れないので・・・
そろそろ買い物に行かなければ。

それでは今日のお弁当紹介、まずはサーモンチーズフライから。
サーモンチーズフライ
サクで買ったサーモンのお刺身。
サイズを選んで買えば、かなりお安いお値段。
フライ用にサイズを整えるため、切れ端はオットの晩酌用のお刺身に、
残りをお弁当用のフライにしました。

サーモンを斜めに薄く切るのですが切り落とさずにつなげておいたまま、
次は切り落として。
これで中にチーズが仕込めます。

塩コショウして小麦粉をまぶし、いつものように小麦粉と水の衣でフライに。
生で食べて美味しいサーモンだから、さっと揚げるだけでOK。
忙しい朝にピッタリのフライです。

あ、もちろん前日の夜に仕込んでおいて、朝は揚げるだけ~ww


今週は大根消費週間。その第一弾は「大根とレンコンとエリンギの煮物」。
大根とレンコンとエリンギの煮物
葉付きの立派な大根を買って抱えて帰ってきたら、
ご近所の方から「もらってくれる~?」と、これまた大根をいただき(苦笑

でも今の季節の大根は辛みも強くないので、生でサラダにしてもいいし、
こういう煮物にしてもいいですね。
昨日はサラダや大根おろしで食べたので、今日は煮物に。
エリンギの食感がいい感じ。


最後は酢の物。
酢の物
きゅうりは体を冷やすので、生姜を入れて。
わかめの黒が、お弁当の彩りを引き締めてくれます。


さて、それではいってみましょう、
今日の昆布文字はコチラ!
















2010年12月22日の昆布文字

「ゆず」。

皆さ~ん、今日は冬至ですよ~ww
ゆず風呂、かぼちゃ、スタンバイOK?

 最後までお読みいただきありがとうございますww 
今年はありがたい事に、立派なゆずを3個もいただきましたw
これでゆっくりゆず湯につかるとします~♪

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こういう行事は大切にしたいですねぇ。
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2 Comments

There are no comments yet.

♪silver様  

よかった~! 準備は間に合ったでしょうか?

男の人はかぼちゃが苦手な人、多いですよねぇ。
私も女性に多い「さつまいも・栗好き」ではないけど、
かぼちゃだけは大好きなんですw

2010/12/23 (Thu) 09:44 | EDIT | REPLY |   

silver  

冬至、今日でしたか?!
忘れてました~。
男性陣、かぼちゃがお嫌いなので、せめてゆず風呂には入りたいなぁ。
教えてくれてありがとう!

2010/12/22 (Wed) 18:16 | EDIT | REPLY |   

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