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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

長谷園かまどさん(二合炊き)をとうとう買った!【追記あり】

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昔から「欲しいものリスト」の中にずーと入っていた、「かまどさん」という炊飯用の土鍋。




土鍋で炊いたご飯は本当に美味しいもの。
それに、ちょっとした憧れでもありますよね。


ただ、長年炊飯器の便利さに慣れてしまった身にとって、朝から土鍋でご飯が炊けるだろうか?
という心配もあったし、
最初はいいけれど結局は飽きて使わなくなるのでは?
という心配もありました。


朝からご飯を炊くというと、今よりも少し早く起きなければならないし、
もし寝坊でもしようものなら一発アウト(゚Д゚)ノ
それを思うと恐ろしくてなかなか手が出ませんでした。


でもどうしても土鍋でご飯が炊いてみたい!という強い欲求に勝てず、安価な土鍋を買って様子を見てみることに。

するとこれが案外あっさりと簡単に炊けてしまい、子供たちにも大好評ですっかり気を良くしてしまい^^;
となると、いつかはかまどさんが欲しいなぁ、機会があったらかまどさんに買い替えよう、
ずっとそう思っていました。


しかしなかなかその「機会」は訪れませんでした。
だってなければないで済むものですものね。


じゃ、どうしてこのタイミングで買ったのかと言えば・・・ノリ?
買いたいサイクルが定期的にやってくるのだけど、毎回その波に乗らずに見送ってきて、
今回は偶然波に乗っちゃった、というだけの話。


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でも、私はそんなにかまどさんが欲しかったのね、と苦笑してしまったのが、
届いた段ボールを開け、この箱が出てきた時、

kamadosan_1.jpg

kamadosan_2.jpg

思わず、
「やっと会えたね」
と言ってしまったこと。



辻仁成か(;゚Д゚)
ここはシャルルドゴール空港かっ(-_-;)


でもそれくらい、自分が思っていた以上にかまどさんを待ち望んでいたみたい。
箱から出した時はもうちょっとした感動もの。

kamadosan.jpg


正直、フグのようなフォルムはあまり好きではないんです^^;

デザインだけで言えばこんな形の方が好き。




でも、フォルムよりもやっぱり炊き上がりにこだわるならかまどさんなのかなぁと。
kamadosan_3.jpg

それからこれまでの炊飯土鍋から買い替えた一番の理由は、
「かまどさんは途中で火力を変えないで炊ける」
から。

普通の炊飯土鍋は、最初に点火して沸騰したら火を弱めて・・・という手間があるけれど、
かまどさんは点火して沸騰したら1~2分待ち、火を止めて終了。
これ、朝の忙しい時は絶対に便利だと思う!

それに、火加減って各家庭のコンロによっても違うから、
「沸騰したら火を弱め10分」
と書かれていても、そうはいかない場合も多々あるわけで。


それがかまどさんなら、点火して沸騰してからの火の調整はなし、
しかも、沸騰するまでの火の表現として、
「うわぐすりが塗られている半分くらいまで火が回っているのが目安」
と書かれていて、これが一番火の加減としてわかりやすかった!

そのおかげかかまどさんのチカラなのか、これまで一度も失敗なしでピカピカツヤツヤのご飯が炊けています♪
長年憧れ続けた甲斐があった!
kamadosan_9.jpg


以下、私が感じたかまどさんに関してのあれこれです。

・上蓋 思ったより軽い
・中蓋は想像していた通りの重さ
・本体は見た目の大きさよりも中が狭い→それだけ厚みがあるということ、だから美味しく炊けるし火加減いらず?

kamadosan_4.jpg

kamadosan_5.jpg

唯一の端緒としては、取っ手が小さく、裏側に指が入るくぼみがない上にうわぐすりも塗られているため滑りやすいかもしれないということ。
これは注意をして体に叩き込むしかないですね。

付属品は鍋敷きと
kamadosan_6.jpg

しゃもじ。
kamadosan_7.jpg

セットするとこんな感じ。
kamadosan_8.jpg

うーん、かまどさん、いいです!
パルシステムで「登録米」をしてみたのですが、注文したのは新潟のコシヒカリ。
これをかまどさんで炊き上げるのが今から楽しみ♪ 

かまどさん、迷っているなら絶対に買いですよ~!


【追記】
ほぼ毎日「かまどさん」でご飯を炊いていますが、炊くのが簡単なのはもちろん、
「どうしてこんなに気軽に炊けるんだろう・・・」
と不思議でなりませんでした。


火加減要らずなのに美味しく上手に炊ける、という部分はかまどさんの力ではありますが、
そもそもどうしてこんなにダラ主婦の私が、毎朝土鍋で炊き続けられるのか、我ながら「ナゼ?」でした。

でもこの間、その理由の一つがわかりました。
それは、 ご飯が土鍋の中に残りにくい! ということ。


こちらが土鍋から炊いたご飯をタッパーに移し終わった後の写真。
kamadosan_9_20150516102959e69.jpg

まるでテフロン加工!?
と思うほど、ご飯の離れがいいのです!


私はこれまでも違う安価な土鍋でご飯を炊いてきましたが、
火加減の手間さえクリアできれば土鍋炊飯はそんなに苦ではありませんでした。


しかし、何が嫌だって、
「土鍋にこびりついたご飯をしゃもじではがすこと」
がもう嫌で嫌で(-_-;)


どんなに何度もやっても炊いたご飯がくっついてしまって取り除ききれないし、
だからといって米粒を残したまま洗うのはもっと嫌。

ご飯を炊くたびに、「土鍋にご飯が残らないようにこそげとる作業」が次第に面倒になって、
それで土鍋炊飯をしなくなっていったのでした。


ところがこのかまどさん、こそげ落とす必要が一切ありません。
もう「つるっ!」と取れます(*´ω`*)
気持ちいい~!!

写真ではご飯粒が数粒残っていますが、これ、あえて写真用に残したもの(笑)
というのも、全部取り切ってしまうと、
「ご飯を炊いた後」
とわかりにくい画になるかなぁと思ったので^_^;


ご飯を炊き、お弁当箱に詰め、次男が起きてきて朝ご飯用に茶碗によそったら、
そこで残ったご飯をタッパーに移し替えます。

その後、土鍋を水につけ、洗濯物を干して(この時点で脱水の前まで終わってる)いる間に
次男が朝食を食べ終え、それから洗い物を始めます。

この時にはもう、かまどさんの内側はすっかり緩んでいるので、
食器用のスポンジでつるんと洗うことができます。

これまでの土鍋は、半日水につけておかなければならず、
その間、流しの中に洗い物が残っているということが、ちょっとしたストレスになっていたのです。

食器洗いが終了した時点で、流しの中は何も残っていないスッキリした状態。
こういうのが毎日の積み重ねの中でわりと大切なことなのです、私にとって。


「土鍋でご飯を美味しく炊く」
ということからは離れたことではありますが、
毎日宅ご飯だからこそ、こういった小さな「面倒」がクリアできると、続けることがさらに楽しくなりますよね♪


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6 Comments

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いとま様  

うちは毎朝二合炊き、お弁当・次男の朝ご飯・私のお昼ご飯・次男の夜ご飯、
という感じです。

足りない時は冷凍しておいたものを適宜解凍、
カレーの時などは夕飯時にもう一度二合炊いています(^-^)

2015/04/21 (Tue) 16:10 | EDIT | REPLY |   

megi3様  

megi3さんはハリオをお持ちなのですね。
マミチャンが持っていて
「いいよ~」
と言うので心が揺れましたが・・・
以前からの希望を優先しましたw

でも今でもびくびくしながら使っています^^;
割ったらどうしよ~って(笑)

2015/04/21 (Tue) 16:07 | EDIT | REPLY |   

いとま  

おお!とうとう買われましたか。私も憧れてるんですよ。うちは朝、ご飯用に1合と弁当用に1合、それに夕飯は夫が酒を飲むのでご飯要らないから私の分のご飯だけ。そしたら3合用のほうがいいかな?丸いわっぱも買いました。夫の弁当用にしています。特に感想は聞いていませんが。仕切りは洗いにくいので使っていません。

2015/04/20 (Mon) 19:33 | EDIT | REPLY |   

megi3  

娘の中学弁当スタート時に、HARIOの蓋がガラスの炊飯釜を買って使っています。
こちらも火加減不要、ホイッスルで沸騰を教えてくれます。炊き込みご飯も問題なし。
かまどさんと悩んだんですけど、部品?(中蓋)が少ない方を選びました。
が、炊き上がりのお米をみたら、かまどさんはお米が立ってますね!おいしそう。
次はかまどさんがいいなぁ・・・

2015/04/20 (Mon) 16:13 | EDIT | REPLY |   

いーの様  

いーのさんも愛用中でしたか~^^
そうそう、ほったらかしで炊けちゃうのはいいですよね。
火加減いらずってかなり気が楽♪


炊き込みご飯の件、レビューでも見かけましたが、
やはりそうなのですね・・・
3合サイズで難しいとなると、うちの2合用はさらに難しそう(>_<)

でもいい買い物ができて大満足です♪

2015/04/20 (Mon) 15:19 | EDIT | REPLY |   

いーの  

かまどさん

我が家も数年前から、3号サイズのかまどさん愛用です。
案外ほったらかしで炊けちゃうので
面倒じゃないですよね。

欠点があるとしたら
具沢山の炊き込みご飯を作ろうとすると
たまに失敗します…。
中蓋に当たって上手く対流しないのかしら?
欲張らずに2合くらいにして
スペースに余裕を持たせたら成功率が高い気がします。

2015/04/18 (Sat) 13:27 | EDIT | REPLY |   

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