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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

ブリのバター焼きおろしポン酢

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JUGEMテーマ:おうちごはん

ブリのバター焼きおろしポン酢
・ブリのバター焼きおろしポン酢

寒さもやっと一段落し、
少し春めいた天気が続くという予報。
なんだかホッとします。

春が近いと聞いて、どれだけ肩に力が入っていたか、
今更ながらわかったという感じ。
寒くて自然に肩に力が入っていたみたい・・・

寒くないというだけで、メニューも「何か体が温まる物」という所に留まらずにすみます。
美味しそうなブリを見かけたので、
昨日の夕飯は 「ブリのバター焼きおろしポン酢」。

その名の通り・・・
ブリをバターで焼き、大根おろしとポン酢をかけただけww

一口食べたら長男も次男も
「何これ!美味しい~!!」
と大絶賛!
超簡単だけどねww

ブリと言えば、煮るか塩焼きしかしませんでした。
オットはブリ大根が苦手なので、あまり登場させないし。

自分があまりバターで焼いたものを食べないので、
こういったおかずを出す機会も少ないのですが、
子供はやっぱりバター味が好きですね。
子供の体には、良質の動物性のものが必要なのかもしれません。

ブリと言って思い出すのは、
オットの実家がある兵庫県で、
お正月に帰省した時に食べるブリのお刺身!!

ずっと関東に住んでいた私には、
あの美味しさは目からうろこでした。
ブリと言えば、煮るか塩焼きだったので。

だから毎年お正月に帰省して、
お義母さんと一緒にブリを買いに行くのが本当に楽しみ!
しかもビックリするほど安い!!

いつも買って帰りたいと思うのだけど、
売場のお兄さんに、
「それは、無理やでぇ~」
と言われてしまい (笑
ブリのお刺身は、お正月に帰省いた時のお楽しみとなりました。

あぁ、こんな事書いてるとまた食べたくなります・・・
つい二ヶ月前に食べたばっかりなのにね (苦笑
 
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