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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

ツナマヨ入りちくわの天ぷらで男子学生弁当

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このブログはありがたいことに、
多くの方がブックマークをして読んでくれているようなのですが(ありがとうございます)、
検索でたどり着く方も結構いらっしゃいます。


えぇ~、それで来たか! というのもあって、何気に楽しいです(笑)
例えば、
「酢漬けじゃないもずく どこに売ってる?」
とか。


うんうん、わかります~^^
もずくって美味しくて好きなのだけど、市販のは味付けが濃すぎて(;´Д`)
自分好みの味付けで食べたいし、
味付けじゃないもずくって、天ぷらにしたりスープに入れたりと何気に便利♪

私はいつも生協で、スタンドパックのもずくを買っていますが、
大きなスーパーなら同じようなものを見かけますね^^



それからこれ。
「曲げわっぱ 保温器に」。


いやいやいや、無理だと思いますよ~(;´Д`)




他にも細かい検索ワードがたくさんあるのですが、
何と言っても最近のダントツキーワードは・・・





「海老蔵 ピーナッツバター メーカー どこの」







気になりますよねぇ、あれだけ美味しそうに食べているんだもの。



最初の頃は、





「クリーミーピーナッツバター」
の二種類だったようですが、
今はあちこちからピーナッツバターが送られてくるそうで(笑)、
バリエーションが増えた模様です。






ツナマヨ入りちくわの天ぷらで男子学生弁当

【今日の男子学生弁当】
・ツナマヨ入りちくわの天ぷら
・ニラの豆板醤卵焼き
・枝豆入り魚河岸揚げの煮物
・もやしのナムル
・たたきキュウリ



【今日のスープジャー】
・トマトスープ



今日のおかずは、家に買い置きしてあるもので簡単に作れて美味しいおかずです。
20140527_1.jpg

ちくわの中に、ツナ・玉ねぎ・マヨネーズ・めんつゆを炒めた物を詰め、
衣をつけて揚げたもの。


と、こう書いてピンときた人は北海道出身?
そう、「どんぐり」 の「ちくわパン」 の味付けですね^^


以前、真似してちくわパンを作ったことがあるのですが
子供たちにも大好評!
そして、パンとしても美味しいのだけど、ちくわと中に詰めたツナの組み合わせが美味しいこと美味しいこと!

だから今回は、そこだけ取り出して主役のおかずにしてみました。


フィリングの作り方は、
みじん切りにした玉ねぎを炒め、ツナを入れ、めんつゆ少々と黒コショウで味付け。
冷めたらマヨネーズと和えたら出来上がり。
黒こしょうを多めに効かせるのがポイントだそう。

それをちくわに詰めて衣をつけて揚げれば、お弁当のおかずにピッタリの味に♪
お酒のつまみにもいいですねw

いろいろ使い勝手が良さそうなツナのフィリングです。




ニラの薄焼き卵は、ほんのり豆板醤風味。
20140527_2.jpg

卵液に薄口醤油と豆板醤を入れて混ぜ、カットしたニラには塩を小麦粉を少々振りかけます。
卵液とニラを混ぜ、薄く焼いたら出来上がり。

朝、なんとなくテキトーに作りました^^;




魚河岸揚げ、昔から大好きなのですが、
先日スーパーで見かけた、魚河岸揚げっぽいけど名前が魚河岸揚げではない、「魚丸あげ」 なるもの。
20140527_3.jpg

さっと煮てみました。
煮なかった分は、生姜醤油でおつまみにいただきました^^




もやしと人参のナムル。
20140527_4.jpg

お弁当なのでニンニクは使わず、白コショウをキリッときかせています。


20140527_5.jpg










今日のスープジャーは、一人鍋用のキューブが残っていたので、それをベースにスープを作りました。
20140527_6.jpg

 


具は、トマト・えのき・人参。
トマトの旨味で濃厚なスープに。




今日の早弁は、ホットサンド。

がしかし、ハムというメイン食材がなく。
レタスとチーズのさっぱりサンドとなりました。
20140527_7.jpg

チーズがトロリとかくれんぼ。
20140527_8.jpg

愛用のホットサンドメーカー・バウルー。

 

バウルーつながりで、朝からずっと頭の中で、
「ランランルー、ランランルー」
がエンドレス。










ちなみに、
「海老蔵 レッドマン」
で検索してたどり着いた方も(笑)

ね~、レッドマンが誰なのか、知りたいですよね~^^;

今のところわかっている情報は、

・酉年
・三重県出身
・B型
・身長170センチ
・・体重54キロ
・職業は元漁師、現在は中華料理人
・趣味は少林寺拳法
・並外れた身体能力を持つ80歳


・・・だそうですよ^^;


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2 Comments

There are no comments yet.

寧観雅様  

寧観雅さん、書いてます書いてます(笑)
鬼平犯科帳が大好きなので^^

お弁当ブログに鬼平犯科帳でたどり着いたなんて・・・ぷふふっw
ちなみに今の心配は、
鬼平のキャストが次々に天に召されていること・・・
鬼平が放送できなくなったらどうしようと心配~!!

2014/05/28 (Wed) 11:52 | EDIT | REPLY |   

寧観雅  

ことりさんのブログ、読み逃げし始めてから結構経つような気がしますが
辿り着いたきっかけって・・・なんだったろう?と記憶を手繰ってみました

定かではないのですが・・・

鬼平犯科帳について検索していたときに
どれかの記事がヒットしたんだっけっかな・・・?
ことりさん、鬼平の記事書いたことありました?(^^;

2014/05/27 (Tue) 21:30 | EDIT | REPLY |   

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