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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

れんこんのはさみ揚げ煮で男子学生弁当

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今日で3月も終わりだなんて・・・



ついこの間、箱根マラソン3区を走る、生・設楽悠太君を見てキャーキャー言ってたのに・・・
そんな悠太君も、もう社会人になっちゃうじゃないですか、明日から。


本当に、ボーッと暮らしていると、ぼや~っと過ぎていくもんですね、毎日って。
あれだけ 「日々を丁寧に暮らそう」 とお正月に誓ったって言うのに。



そして今日は3月最後の日でもあると同時に年度末。
次男は、小学校の時にお世話になった先生が転勤されるということで、朝から小学校へ。

中学校は別々になってしまった同級生たちが迎えに来てくれて出かけて行きました。
友達、久しぶりに見た・・・(笑)



背が伸びた子、
太っちゃった子、
老けた子(笑)


さて、次男はみんなの目からはどう映っていたのでしょうか・・・?



そんな次男も明日からは中学二年生、
長男に至っては、いよいよ最終学年の高校三年生ですよ・・・!!
ひえ~、そんなに育てた覚えはないんですけど??



まぁ、そんなことを言っても始まりません。
子供たちは新しい環境でスタートするのだから、
大人の私も頑張らないと!









れんこんのはさみ揚げ煮で男子学生弁当

【今日の男子学生弁当】
・れんこんのはさみ揚げ煮
・ホウレンソウのおひたしおかか和え
・茹でブロッコリーの香味野菜ドレッシング和え
・花ソーセージ
・塩卵


【今日のスープジャー】
・えのきのかき玉汁・・・の卵入れ忘れ^^;



今日の置き弁は、夕べの夕飯の残り、正しくは「お弁当用に取り置いた」ですが、
それと甘辛くさっと煮ました。
20140331_1.jpg


一度で二度おいしい。

一粒で二度美味しい。(アーモンドグリコ)
二倍にば~い。(丸八)


友和♥百恵からの、ジェシー。
シンシアからのナンシー。
いや、シンシアからは輝信か?


作る手間は一度で、二種類の味を食べられるという喜び。
息子たちよ、よく味わってお食べなさいな。


しかも、今回は横着お手軽に、鶏ひき肉のタネを、ボールで混ぜずにビニール袋で!
材料を入れてモミモミし、ビニール袋の角をチョンとカットして、レンコンにニュッ。
手を汚さずに、あっちゅう間にできちゃいました。


夕飯は揚げたてを塩で食べて、お弁当にはさっと煮で。
こういうリメイクがきくおかずはいいですね。





ホウレンソウはおひたしにしてあるので、それをおかか和えに。
20140331_2.jpg

お弁当の汁漏れ防止にもなるし、
味もさらにしっかりするからお弁当のおかずにもピッタリかと。




茹でブロッコリーは、今子供たちが気に入っているドレッシングで合えただけ。
20140331_3.jpg

そのドレッシングとは、キューピー 「ノンオイル ごまと香味野菜」。



いつも読んでいるブロガーさんが美味しいと言っていたので買ってみたのだけど、
意外にも子供たち二人が気に入ってしまったという。


子供たちはこれまで、生協の野菜ドレッシングLOVEでしたが、
こんな香味野菜系のドレッシングを気に入るとは意外でした。
少し大人になったのか?




で、メインのおかずが少なかったので、隙間を埋めるのにピッタリの花ソーセージ。
20140331_4.jpg

メインのおかずが少なかったわけは、
取り置いておいたれんこんのはさみ揚げが、朝起きたら少なくなっていたのよね・・・
誰だ、夜中に食べたのは(´-ω-`)



塩卵を入れたら、今日のお弁当と置き弁の出来上がり。
20140331_6.jpg





 





今日のスープジャーは かき玉汁。
20140331_5.jpg

 

だけど卵を入れ忘れた(笑)


奥薗レシピで。




長男のおやつはサンドイッチ。
20140331_7.jpg

昨日のパン で、ハム&キュウリ。
キュウリの水っぽさとシャキシャキ感が無性に美味しく感じる日が多くなりましたね。



長男の学校de朝ご飯はおにぎり二個。
具はたらこと昆布。
20140331_8.jpg
 




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4 Comments

There are no comments yet.

つっちいママ様  

つっちいママさん、おはようございます^^

ノンオイルごまと香味野菜、売り切れでしたか~。
それはきっと、「増税前の駆け込み需要」(笑)
でもそんな風に言っていただけて嬉しいです。
これからもおススメしたいものをどんどんばんばん紹介していきますね^^


サイトを作るのが好きなんですよ~(*^。^*)
実は公表してないだけでたくさんあるんですよ・・・(笑)
でもなかなか手が回らなくて放置状態。
サイトを作ったらそれで満足、的なw


新しいサイトはいずれ移行していきますが、
今しばらくはこのままお楽しみください!

2014/04/01 (Tue) 08:23 | EDIT | REPLY |   

MARIA様  

MARIAさ~ん!!
いつもありがとうございます^^
新しいサイトはボチボチ作っていきますので、どうぞお付き合いくださいねw

2014/04/01 (Tue) 08:18 | EDIT | REPLY |   

つっちいママ  

おはようございます!

昨日、スーパーに「ノンオイルごまと香味野菜」を買いに行ったら売り切れ!
同シリーズの別の種類はズラっとあるのに( ゚Д゚)
以前も「とりみそ」売り切れてたし…コトリさん効果!?


昆布文字、実はパソコンの調子が悪くて しばらくネットから遠ざかってたので、数か月後に拝見したら「昆布文字が無くなってる( ゚Д゚)」なんで~??
と思ってたのです。
お忙しかったのですね。


新しいサイト見ました。
すごいな~…
初コメを送るだけで四苦八苦した昭和のOL(私)にとっては偉業に思えるんですけど~(キラキラ~尊敬の眼差し)

リニューアルされても追っかけます(笑)♪♪

2014/04/01 (Tue) 07:58 | EDIT | REPLY |   

MARIA  

kotori*さん、こんばんは!いつも参考にさせて頂いていますm(__)m
新しいサイトも楽しみに拝見させていただきますね(^_^)/

2014/03/31 (Mon) 18:57 | EDIT | REPLY |   

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