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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

明治屋のビーフレバーペースト

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レバーペーストって、お好きですか??


うーん、物によりますよね^^;
料理の先生の友達が、以前さらりと
「新鮮なレバーが手に入ったからレバーペーストを作ったの。 よかったら持って行って❤」
と、ココットに入れてお土産にしてくれました。


その場にいた私と友達は呑兵衛なので、大喜びで頂いて帰ったのですが、
これがまぁ、臭みがなくて本当に美味しかった(*^.^*)

持つべきものは、料理上手な友達ですな。



作り方を聞くとそう難しくはないようですが、
こういう料理は何と言っても
「行間レシピ」。

レシピには書いてない、行と行の間の作業が案外重要だったりします。
料理教室に行ったりすると、
「ナルホド!」
と思う事が多かったりしますよね。
「書いてよ、レシピにぃ」
と思ったりするし。


それに、これは「新鮮なレバーありき」の料理だと思うので、
レバーペーストには手を出さないように気をつけてます(笑




少し前にも、マミチャンの貧血対策のために レバースモーク を取り寄せたばかりなのですが、
それ以降、偏食のマミチャンでも食べられるレバー探しをしていました。


そんな時に生協のチラシで見かけた、「明治屋のレバーペースト」。
liver paste_1




私はこちらを全然知らなかったのですが、マニア?の間では有名みたいですね。

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「スパイスの効いた明治屋さんならではの味は天下一品です」
「昔は、よく店で見かけたのですが、最近はまったく見かけません。ネットで購入できることはありがたいことです」
「この商品独特のスパイスの利いた味は絶対にハマります。レバーが食べられない方にもお薦めです」
「ビーフレバーペーストは数社のメーカーが製造していますが、コクと旨みでこの製品に勝てるものはないと思います」
「子供の頃に食べた記憶があり、久しぶりに食べたくなり購入」
「子どもの頃から40数年来スパイスのきいた味にはまっています」


皆さん口々に、
「近所のスーパーでは手に入らなくなってしまった」
とおっしゃってます。

それが・・・生協で送料なしで買えるなら、買いだわ★


それから 「スパイスが利いてる」というところが惹かれたポイントでもあります。
私はスパイス全般があまり好きではなくて、
ピヨ彦などは黒こしょうをカリカリカリカリカリカリと、ビックリするほどかけるのですが、
私はどうも苦手。


ただ、昔何度か通販で購入した、「人参のパテ」がスパイスが利いていて美味しくて♪
ベジタリアン用のパテなので動物性のものが入っておらず、
その物足りなさやコクを補うためのスパイスなのですが、
このスパイスの味がやみつきになるなる!

そのことを思い出して通販サイトを探したのですが、
もうどこも取り扱っていませんでした・・・
そういえば前回取り寄せた時に、「在庫限り」って書いてあったのよね、シュン。
(ちなみに「アリサン」の 「ベジタリアン パテ キャロット」というやつ)


そのあたりの期待を込め、うちの分とマミチャンの分、2個購入しました。
届いて早速、クラッカーにつけて食べてみました♪

明治屋のビーフレバーペースト

うん、食べやすい^^
スパイスが効いているパテといったら私には先ほどのベジタブルパテしか記憶になくて、
あれと比較するしかないのですが、
動物性と植物性なのでかなり味の方向性は違います。

が、思ったほどスパイスは利いていませんがなかなかイケます。
「すんごく美味しい!」
と思えるほど、このビーフレバーペーストの味が私に擦り込まれていないので、
「じわじわ、美味しい」
という感じ?

若干の臭みは否めませんが、比べてみると先ほどのスモークレバーよりもむしろ
こちらの方が食べやすかった気がします。
liver paste_2


ビーフレバーということで、
もっと味が強くてクセがあると想像していましたが、
そのあたりは無難に処理されている感じ。


昔よく食べたな~という方には、かなり嬉しい味でしょうね^^

なかなか手に入らないとお嘆きな方、
ネット通販にありますよ~!



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☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆
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2 Comments

There are no comments yet.

AKIKO様  

AKIKOさん、お返事が遅くなってごめんなさいね^^;
そして仕事の合間に読んでいただいてるなんて・・・嬉しいですw
そして・・・申し訳ないッス^^;
くれぐれも見つからないようにしてくださいませませ!
見つかって上司に怒られる価値はないブログですので^^;


わお~!!
これです、これこれ!!
見ただけであの味を思い出します~w

さっそく注文したいところですが、年末だからいつ届くか不安・・・
留守宅に届く可能性もあるので、年明けにしようかどうか迷い中です。

でもうれしいです。
ありがとうございますw

2013/12/24 (Tue) 08:50 | EDIT | REPLY |   

AKIKO  

はじめてcommentいたします。
OLをしていますAKIKOといいます。いけないとは思いつつ、仕事の合間の息抜き&活力補給に、いつも楽しみに読ませて頂いています。

アリサン ありましたよ!!
http://my.prema.co.jp/shopdetail/003004000005

私も早速レバーペーストと一緒に購入したいと思います。
ブログ、ずっと続けてください!!

2013/12/19 (Thu) 15:12 | EDIT | REPLY |   

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