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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

牛肉と白菜のすき焼き風煮物弁当

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JUGEMテーマ:男子中学生弁当

牛肉と白菜のすき焼き風煮物弁当・牛肉と白菜のすき焼き風煮物
・酢卵
・ほうれん草の酢醤油ゴマおかか和え

今日はピカッと晴れてい~お天気!!
思わず顔がニヤニヤしちゃいます、嬉しくてww
北風が吹くそうですが、お部屋の中はポカポカ♪

お日様って大切~!
出すって大切~!! (臼田あさ美ちゃん風)

それにしても昨日は寒い一日でしたね。
少し前からパソコン作業をする時は、下半身を腰まですっぽり寝袋に入っています。

ここ数年、これが冬の風物詩となっていて、
「もうこの季節がやってきたか」
とオットは笑ってます。

通常ならこの時期はまだそれで十分な時期なのに、
なぜか昨日は寒くて寒くて…

とうとう
「寝袋+湯たんぽ」
という王手を出してしまいました。

この時期から!
最後の手段を!!

ホントに、冬本番になったらどうしろっていうんでしょう…
寒さが身に染みるお年頃です…


ところで昨夜の夕食は牛丼でした。
要は、今日のお弁当は昨日の残りです。

いえ、残るように作ったんですわざと!(きっぱり)

本当は別メニューをお弁当に考えていたのですが、
どうせなら朝楽しちゃおう♪と、多めに作ってお弁当に入れました。

ところが、です!
牛肉は買って来たのに、いざ作ろうとしたら玉ねぎがない!!
う~ん、困った。

牛乳やパンはコンビニで買えるけど、玉ねぎは・・・ねぇ?
といってその時間から買い物に出かける気力もなし。

そこで目に付いた白菜!
そうだ、今の時期の白菜って甘味が十分だから、
これを使えば玉ねぎの代わりになるかも♪

牛肉に、白菜どっさり・えのきにまいたけと、ダシになるものもたっくさん入れたら、
ホントに美味しい牛丼になりましたww

・・・とはいえ。
ここ10日近く、私が食事の改善をしていて、動物性のものを一切断っているので
実際には食べてないのですが。

ところが これまた不思議な現象なのですが、
食事改善を始めてから作った、家族に出す料理がなぜか大好評!
先日作ったカレーは長男から
「僕の人生の3本の指に入るカレーだww」
というお言葉を頂戴しました (笑

光栄でございます!!

カレー、味見してないんだけどね。
とろみ具合だけで判断したんだけどね。

ワラサの煮魚も、かぼちゃのスープも、
とにかく味見は 菜箸の先にほんの1滴つけて塩加減をみるだけ。
だから真剣勝負!なのです~!

それが逆によかったのか?

どちらにしても、
「美味しい」って言われるのはホントに嬉しいですよね!
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☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆
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