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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

ツナとじゃがいもの揚げ餃子弁当と昆布文字

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スーパーに行く時には 必ず買い物リストのメモを持って行きます。



そもそも、料理をしている最中に、
「あ! 砂糖がない!!」とか
「海苔がなくなった~!」
などと思った時に、すぐその場でメモしないと、次回も必ず
「あぁっ! そうだ、砂糖が・・・」
というハメに。



とはいえ、調理中は忙しいし手も汚れているしで、
覚えているから後でいいや、とついついメモを後回しにし、いざ使う時にはない・・・とういうことはしょっちゅう。

我ながら情けなくなります。


そしてこれまたしょっちゅうやるのが、
せっかく買い物メモを作ったのに、メモを持って行き忘れて買い物に行くというね。


もう目も当てられないです。




そんなある日の買い物リスト。

・みょうばん
・昆布
・酢

そして私はこの買い物メモを、よく買い物かごの中に忘れてきます。
メモしたものが無事に買えて、ホッとしてそのままメモをカゴに入れ、そのまま忘れてしまうのです。


多分、このメモを見た店員さんは こう思うのではないでしょうか。

美味しいナスが出回ってきたから、ミョウバンを使って色鮮やかな茄子の漬物を作るのかな。
昆布で美味しい出しをとるのかな。
夏バテ防止にお酢を使った料理を作るのかな。



ブブーッ。 いいえ違います。
正解は


みょうばん → 粉砕して制汗剤を作る
昆布   →  昆布文字を切る
酢    → 石鹸シャンプー後のリンスにする



でした。
というか、フツー当たらないから、この使い方^^;







ツナとじゃがいもの揚げ餃子弁当と昆布文字

【今日のお弁当】
・ツナとじゃがいもの揚げ餃子
・人参とパプリカの甘酢和え
・塩もみ大根の青海苔まぶし
・ピーマンとしめじの卵炒め


ツナとじゃがいも、家に必ずあるようなものでお弁当が作れるのは助かりますよね。
ツナとじゃがいもの揚げ餃子

茹でたじゃがいもを軽くつぶしてツナを入れ、塩こしょうで味付けたら餃子の皮に包んで揚げるだけ。
カレー粉を入れても美味しいですよね。

ちなみに私のじゃがいものいつもの茹で方は、カノウユミコさんのやり方です。
皮をむいたジャかイモを4~6等分にして鍋に入れ、ひたひたの水と塩を少し。
蓋をして茹で、いい香りがしてきたら様子を見て、スッと竹串を通ったら出来上がり。

お湯をたくさん沸かさないで済むし、じゃがいもの美味しさが際立つ気がします。




先日行った食べ放題のお店で、目にも美しくて気に入った 人参とパプリカのサラダ。
人参とパプリカの甘酢和え

お店ではピクルス風に味付けしてありましたが、家では簡単に甘酢で和えました。
軽く塩もみして水分をとってあります。



揚げ物が入っているので大根の浅漬けでも。
塩もみ大根の青海苔まぶし

塩もみしてよく水を切ったところに青海苔を混ぜてみました。




フワフワ卵と何かを混ぜようと思って冷蔵庫を探したら、ピ^マンとしめじと目が合いました。
ばちこーん。
ピーマンとしめじの卵炒め

シンプルに塩コショウで味付け。








ピヨ彦は私よりも記憶力がいいので、いつも買う物をピヨ彦に覚えておいてもらいました。
そんなピヨ彦がいなくなった今、私には買い物メモだけが頼りです。
助けて、オビワンケノービ。 



それでは今日の昆布文字です。









2013年6月18日の昆布文字
 
「ABBA」

うちの平成生まれの息子二人のipodには、ABBAのベストアルバムが入っています。
名曲は今の子供たちにも伝わるのでしょうか。


先日の父の日に、りんりん・マミチャン・あーちゃりーと出かけたのですが、
車の中でかけていたら、マミチャンが
「あら、これABBAじゃない」
と言ったのでビックリ。

なぜ知っている、ABBAを。



そして家に帰る頃には、あーちゃりーの心もガッチリつかんでいました。
恐るべし、ABBA。




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4 Comments

There are no comments yet.

★はるさん様  

そうそう、そういう時、私も次男を便利に?使ってます^^;
最近は忙しくなってあまりついてきてくれず、そうなると買い忘れのオンパレード・・・
まったく同じです、はるさんさん!!


ケチャップって崩れるのね~・・・
今度はもっと細く書いてみようかな。
なんとしてでも 開けた蓋をすぐ閉めたくなるようなものを作らねば(?)!

2013/06/19 (Wed) 10:42 | EDIT | REPLY |   

はるさん  

買い物リストを忘れてしまうこと、私もしょっちゅうあります。 絶対忘れてはならないものは、次男に覚えておいてもらい、お店に着いたら取りに行ってもらってます。
一緒に行ってくれない日には、大変です…。
先日なんて、買い忘れを一つづつ思い出してはレジへ…を3回繰り返しました( ̄∇ ̄*)ゞ

LOVE・ハート 崩れていたのは残念ですね。
是非ともリベンジお願いします!!

2013/06/18 (Tue) 11:18 | EDIT | REPLY |   

★ぽっかぽか様  

毎日4つ・・・うわぁ、頭が下がります!!
毎日本当にご苦労様です。
その上昆布文字なんて・・・
むしろ 塩昆布乗っけていた方が愛情があるかも?ですよ!!(笑

2013/06/18 (Tue) 10:23 | EDIT | REPLY |   

ぽっかぽか  

毎日4つ、たまに5つのお弁当を作り へこたれてます♪
昆布弁当参考にします塩昆布 ただのっけるだけではつまらない!そう感じました!

2013/06/18 (Tue) 09:51 | EDIT | REPLY |   

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