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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

厚揚げの煮物

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厚揚げの煮物

少し前に作った、厚揚げの煮物。
私は子供のころから厚揚げの煮物が大好きでしたが、
男の子って、こういう煮物やかぼちゃの煮物を好んで食べないですよね。


そこで、ボリュームたっぷり、ついでに具も入れちゃおうと作ったのがこれ。
私は厚揚げだけで食べたい派だったので、これまであまり作ったことがなかったかも。


ひき肉は鶏むね肉だから 割とあっさり。
でもボリュームはしっかり出るので、厚揚げだけの煮物よりも箸が進んでいました。



主菜にもなるボリューム

とろみもつけたので、ポロポロになりそうなひき肉が絡む絡む~♪


今回は甘辛く味付けましたが、
甘くしなければ、ラーメンや、カリッと炒めた中華麺の上にかけても美味しそうですねw
青菜を入れたら彩りもバッチリ★


・・・とまぁ、厚揚げで気持ちがかなり盛り上がれるのでしたw
うちの冷蔵庫にはいつも厚揚げがスタンバってます♪
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4 Comments

There are no comments yet.

★ねざー様  

ねざーさん、コメントのお返事が遅くなって申し訳ありませんでした。

そう、厚揚げの賞味期限って意外に短いんですよね~!
これから気温が高くなってくると、冷蔵庫の中でも無残な状態で発見されたりします・・・うぅぅっ!


主婦弁、喜んでいただけて嬉しいです。
でもいいんでしょうか、こんなで・・・^^;
ちっとも参考にならなくて申し訳ないです。


わかります、夜中の怖さ。
ピヨ彦が不在になって一週間、だいぶ慣れたのですが、
それでも夜中に何度も何度も何度も目が覚めるようになってしまいました。

目が覚めて隣にピヨ彦がいないことを何度も確認させられ、
どうして朝までぐっすりと眠れないのか・・・と悲しくなることもあります。

でも・・・みなさんおっしゃるようにこれも慣れですね、きっと。

2013/04/09 (Tue) 15:06 | EDIT | REPLY |   

★silen様  

silenさん、コメントのお返事が遅くなって申し訳ありませんでした。

うちは長男が豆腐が好きじゃなくて、大豆製品を食べさせるのに頭を悩ませるところなのですが、
揚げてあってボリューミーな厚揚げで、なおかつちょっとお肉があってとろみが・・・
なのでよく食べてくれましたよ♪
ぜひぜひ、silenさん宅の一皿に加えてみてくださいませませ。

2013/04/09 (Tue) 15:03 | EDIT | REPLY |   

ねざー  

美味しそうですね!さっそく作ろうと思ったら厚揚げだけ無かった(´ノω;`)
この後買いに行こうと思います。
厚揚げって賞味期限短いんですよね~すぐ作らねば☆
それから今日の主婦弁、待ってましたヾ(*´∀`*)ノ
ずっと待ってました♪嬉しいです。
しかもお弁当箱も同じものだと思います。
で、何がつっこんであるんですか(笑)
これからピヨ彦さんがいなくて淋しいでしょうね・・・
我が家は月に何度か泊り出張がありますが私も子供ものびのび。
ちなみに今夜もそう、きっと外食になるでしょう☆
でも夜中に急に怖くなったりします。

2013/04/01 (Mon) 16:08 | EDIT | REPLY |   

silen  

頂きました

とろみがおいしそうですね。
私も厚揚げは焼いてかつをぶしかけて、のくちなんですが、確かに子どもたちはこっちのほうが喜びそう。
今日の一品にします♪

2013/03/31 (Sun) 09:50 | EDIT | REPLY |   

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