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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

ヒレカツ弁当と昆布文字

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おはようございます♪
朝から無駄に元気です!

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ありがとうございマッスル。

なぜ元気なのか・・・

白髪も増えたのに。
頬も垂れたのに。

元気な理由が一つも見当たらないんですけど?





さてさて、わが愛する母・マミチャン。


今でこそ猪突猛進、ゴリゴリ押していくマミチャンですが、
子供の頃は体が弱かったそう。(全く想像がつきませんが)


当時としてはわりと裕福な家庭だったらしく、
ちょっと寝込むとすぐに父親が甘いお菓子なんかを買ってくるような家庭で、
ぬくぬくと育ったそうな。


・・・ぬくぬくと、とは良い言い方であって・・・
実際はかな~りわがまま放題に育ったと思われます。
マミチャンの行動には、その片鱗がありありと残っています。



これは私が子供の頃、マミチャンから聞いた話。


マミチャンは昔から魚が苦手。
もう匂いがダメらしい。


でもほら、お嬢様育ちだから、「食べたいものだけを食べて」育ったわけで。


マグロとか、ホタテの貝柱とか、そういうものだけ食べます。
お寿司をとっても、それだけ食べて残りは全部りんりんにあげてました。



で、マミチャンがまだおかっぱ頭の子供の頃、
近所に魚屋の同級生の男の子がいたそうな。


魚の匂いが大嫌いなマミチャンは、その男の子も当然大嫌い。
近づいてくると魚の匂いがするもんだから、石や砂を投げつけて追い払っていたらしい・・・



魚屋の男の子、ゴメンね。
マミチャンの無礼をお許しください。
娘の私からお詫び申し上げます。


とはいえマミチャンのすごいところは、
魚が大嫌いでも、私たち家族にはちゃ~んと魚料理を出してくれたこと。
しかも頻繁に。


だから私たち姉妹は無事、好き嫌いもなく育ったのです、めでたしめでたし。








ヒレカツ弁当と昆布文字

【今日のお弁当】
・ヒレカツ
・ニラと豆板醤の和え物
・3種のきのこ炒め
・桜えびと長ネギ入り卵焼き


今日のおかずはジャジャ~ン、ヒレカツ!
ヒレカツ

見えますか? 私のドヤ顔が。
今入力しながらドヤ顔してます。
ヒレカツだから(苦笑

昨日の夕飯にヒレ肉のトマト煮を作ったので、お弁当のヒレカツ用に少し取りおきしておいたんです。
でもね、残念なことに長男に、
「お母さん、明日のお弁当はヒレカツ入れて!」
と言われてしまい・・・


そういうの、なんか残念。
驚かしたかったのになぁ。
お弁当箱のふたを開けて、
「わっ! ヒレカツだ!! 食べたいと思ってたんだよな~!! 嬉しいお母さん! ありがとうお母さん!」
ってシチュエーションを思い浮かべてたのに(ニヤニヤと)。


台無しだよっ!!




ニラの和え物。
ニラと豆板醤の和え物

豆板醤が入っているので少しピリ辛ですが、
小学6年生の次男でも食べられます。
ニラが2束で安く売っている時によく作ります。




キノコが何種類か中途半端に残っていたので、袋に合わせておいたものをガーッと炒めました。
3種のキノコ炒め

シンプルに塩コショーで。
こういうのをガツンとラーメンにでも乗っけて食べたいな。


今日の卵焼きは桜えびと長ネギ入り。
桜えびと長ネギ入り卵焼き

長ネギだけでも味が出て美味しいのに、さらに味の出る桜えびまで入れた、
出し惜しみナシの卵焼き。
二度に分けてもよかった・・・今日が長ネギ、明日は桜えび。
手持ちのカード(レシピ)が少ないっていうのに、大盤ぶるまいしちゃったよ・・・









でもマミチャンのすごいところはここから。

焼き魚ならともかく、煮魚などは味見をしなきゃならないわけで。
ある時、どうしてたの?と聞いたら衝撃の返事が。



「アラ、味見なんて一度もしたことないわよ」





黄金の腕を持つ主婦・マミチャン。






それでは今日の昆布文字で~す。
















2013年1月30日の昆布文字

「ゴルゴじゃま」



ピヨ彦がせっせと買い集めている、ゴルゴ13。



一体今家に何巻あるのか・・・
ものすごい量なんですけど!?


それをガサッと二階から持ってきては、
こたつの上に積み上げて読んでいる長男。


それはいい。


でもそのまま置きっぱなしはやめれ。
テレビが見えん。


ゴルゴ、じゃまだから。
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4 Comments

There are no comments yet.

★megi3様  

ありがたいですよね、母の愛情・・・
おかげで何一つ好き嫌いなく育ててもらえたんですもの・・・
なかなかできることではないと思います。


味見してないこと、バレバレでしたか^^;
でも「フィーリング」っていう言い方がステキング♪

2013/01/31 (Thu) 10:38 | EDIT | REPLY |   

★かづママ様  

味見しませんか~。
私はつい確認しちゃうかな。

試着は、試しに着る必要がないようなものばっかり買っているので、
私もしませんね~。

ズボン下を何枚も履いているので、それを脱ぎ着するのも面倒!!

2013/01/31 (Thu) 10:37 | EDIT | REPLY |   

megi3  

ワタシの母も自分の嫌いなものでも、
食卓に出してくれていて
成人後に母が"実は人参が嫌い"だとか、
知ったときにはかなりびっくりしました…


味見…ワタシもほぼしません(汗

今、風邪を(めずらしく)ひいていて、味覚に自信がなく
食卓について、箸をつけたオットに
「それしょっぱくない?風邪ひいてて…」というと

"…いつもfeelingで料理してるから味見してへんやん"とばっさり…

あ、知ってた?(味見してないのを…)

でも、調味料が足らないなど、何でごまかそうか?と考える時は
味見するんだよ…言わなかったけど。

2013/01/30 (Wed) 14:23 | EDIT | REPLY |   

かづママ  

私ももしかしたらマミチャン派かも(笑)
味見しない派。服は試着しない派。。汗
さすがに最近試着しないとどうにもこうにも入らない事件多発。
おかしいなあ。。。味見は結構しなくても大丈夫(笑)

ヒレカツおいしそう!コトリさんの残念な気持ちわかります。お弁当は毎日びっくりさせたい。。
だから、ブログ撮影も極秘に息子がトイレに入ってる間・・(笑) 

2013/01/30 (Wed) 12:03 | EDIT | REPLY |   

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