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可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

栄養バランスはこの際無視弁当と昆布文字

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おはようございます♪

我が家のリビングにあるファンヒーターですが、
ミタさん(ルンバ)と仲が悪いです。

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ありがとうございます。いつもすいません。


ミタさんもミタさんで、
意地になってファンヒーターに突撃していくもんだから、
ファンヒーターはそれだけでノックアウト。

すぐに事切れます。
いたずらっ子の弟を許容する兄のよう。


うーん、というかさ、
ミタさんを可動させる時はファンヒーターを止めてみようか、自分。




さて、先日豆乳鍋の話をしましたが
思い立ったら吉日、その日の夕食は初の豆乳鍋に。


ちなみにマミチャン、もう2~3年前のことになりますが、
私が豆乳鍋を食べたことないという話をしていたら
「アラッ! コトちゃん、遅れてるわね」
と言われました



・・・・



で、豆乳鍋の作り方がわからないので、
いろいろなサイトを調べ、味が想像できる美味しそうなものをいくつかチョイス。


すると見えてくるのが 豆乳鍋の大まかな定義みたいなもの。
これをベースにして、あとは好みで微調整すればいいな~などと、
買い物に行って買うものリストなんかを楽しく作成♪


ピヨ彦が帰ってきたので早速、
「ピヨ彦~^^ 豆乳鍋の材料を買いに行こうよ」
と言ったところ・・・




「いや、豆乳鍋の素にしてくれる?」
と。





そんなに不安か、私が初めて作る豆乳鍋が。







栄養バランスはこの際無視弁当と昆布文字

【今日の男子高校生弁当】
・鶏のから揚げ
・アスパラの豚肉巻き
・だし巻き卵
・かぼちゃ煮胡麻まぶし


さあ、想像以上に肉祭り状態になっている今日のお弁当。
なぜならば・・と、それはまぁ後回しにしておくとして、
まずはから揚げ。
鶏のから揚げ

お弁当なのでニンニクは極々控えめに、ショウガでしっかり風味をつけました。
汁気をよく拭き取ったら片栗粉をつけて二度揚げ。
中までしっかり味が染みた、白いご飯の進むから揚げです。




お次の肉祭りは アスパラの豚肉巻き。
アスパラの豚肉巻き

豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いお肉なのですが、
結構ボリュームが出てしまいました。

塩こしょうだけのシンプルな味で。



卵焼きはほんのり甘め、だしが効いた出し巻き卵。
だし巻き卵

今日は卵3個で作ったので、いつもより大きくなりました。




最後は お肉まみれのバツの悪さを隠すため、せめてものお野菜・・・ということでかぼちゃの煮物。
カボチャ煮胡麻まぶし

さらにすり胡麻をまぶしました。
これで汁漏れ対策もOKw




さて、ここまで見ていただいてわかる通り、
今日は行事弁当、次男の社会科見学弁当です。


毎日のお弁当にから揚げを入れないのがうちの暗黙の了解。
というか、前面に打ち出してますが。


だから子供たちは誕生日やクリスマスの料理を楽しみにしてくれます。
遠足弁当もその一つ。


普通の日にから揚げが食べられる唯一の日。
長男はそのおこぼれ弁当というわけです。


リクエストはかぼちゃ以外、次男が食べたいと言ったもの。
といってもから揚げとアスパラ巻きしかありませんが。


それから
「お弁当箱はまげわっぱにして!」
とのリクエストもあったので、長男が昔使っていた小さめの曲げわっぱで。
次男の遠足弁当

来年は次男用のお弁当箱も用意しなきゃだわ。






全くもって失礼な男でしょ? ピヨ彦って。
結局は生煮えの鍋を食べるクセにさぁ(プンプン)。





それでは今日の昆布文字です。

















2012年12月19日の昆布文字

「弟に感謝」



いつもこき使っている弟が遠足のおかげで、
今日は特別弁当。


弟に感謝しろよ~w
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6 Comments

There are no comments yet.

★ほり子様  

次男曰く、
「みんなが持ってくるプラスチックの水色のお弁当箱とか、あれイヤなんだよね」
だそうで。
こだわりがあるみたいですよ。
何のこだわりだか知らんが・・・


湯葉はできたら食べるでしょ~?
当然です(キッパリ
豆乳がなくなるまで湯葉を食べ続けますよ。
イエス、湯葉好きw

2012/12/21 (Fri) 15:06 | EDIT | REPLY |   

★みーみ様  

そう、もううちのアイドル的存在ですw

出かけた時にスイッチオンしておくのですが、
帰ってくるとルンバが大暴れしたあとがw

ドッグですやすやと休んでいるルンバを見ると
「お疲れ!」
と思わず言ってしまいます(笑


から揚げの味って、なかなかこれっていうのがありませんよね。
うちのは最近、ベターホームのレシピで作っているのですが、
結構濃いぃ味です^^;
でもから揚げってこれくらいの方がいいかなって気もしますw

2012/12/21 (Fri) 15:04 | EDIT | REPLY |   

★ぽんた様  

ぽんたさん、すご~い!!
うちのお弁当を見ただけで行事と気づくとは(笑
嬉しいですw

お弁当生活はまだまだ続く予定なので、
少しでも楽しく気楽に作ろうと思うのですが、
材料が何もなかったり(買っとけって話ですが)おかずが思いつかない時は、
面倒だなぁ・・・と思います。

が、ここで笑ってもらえたりするとやっぱりうれしいので、
せっせと作るわけですw

皆さんのおかげです~^^

2012/12/21 (Fri) 15:02 | EDIT | REPLY |   

ほり子  

次男ちゃんからみたらお兄ちゃんが使っているまげわっぱは
格好良い物に見えるのかな~(微笑)
ちょっと大人の仲間入りした気分を味わえたかしら^^

ピヨ彦さんったら豆乳鍋ってそんなに難しいと思っているのかしら。
kotoriさんからすればチョロい物なのにね~。

豆腐懐石で有名なチェーン店に何度か行った事があるのですが
仲居さんは鍋に火をつけたままで待たす事が多く、出来た湯葉を食べていたら
「そういう時は呼んで下さい!」と2度程説教されました。(逆ギレ?)
普通食べちゃいますよね~(笑)

2012/12/19 (Wed) 23:15 | EDIT | REPLY |   

みーみ  

豆乳鍋美味しかってですか?

kotoriさんちには、憧れ♡のルンバくんがいるんですね!
すごい!いいな~。
もし、我が家にルンバくんが来たら・・・
あっちでガーン、こっちでボーン、そっちでズリズリ・・・となっちまいそうです。
まず、ルンバくんが活躍できるスペース作り!から
始めないと無理そうな、乱雑な我が家♪

最近、息子のリクエストで何度か唐揚げをしましたが、
なかなか「これだ!」というお味に辿りつけません。
お粉も片栗粉バージョン、小麦粉も混ぜバージョン、水溶きバージョンと
やってみますが・・・
これぞ我が家の唐揚げ!っていうのが見つかりませんわ。

2012/12/19 (Wed) 13:54 | EDIT | REPLY |   

ぽんた  

おはようございます。
から揚げ~めちゃめちゃ美味しそうです。影響されて本日の夕食がから揚げになりそうな気分です。

今日のお弁当の写真を拝見して即『あれ、から揚げ!!行事?』とすぐに当てる事が出来、満足満足の自分です(笑)

お兄ちゃん、ホント弟君に感謝ですね。

うちは私と息子だけにもかかわらず、手抜き弁当・・・反省反省。
反省したら、ちょっとは変わろうよ自分・・・って感じです。

2012/12/19 (Wed) 11:10 | EDIT | REPLY |   

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